Tổng quan về khóa học Certificate III in Commercial Cookery (SIT30821)
Khóa học SIT30821 – Certificate III in Commercial Cookery (CRICOS Course Code: 109869H) được cấp bằng chính quy bởi Glen Institute (RTO Code: 41380 | CRICOS Provider Code: 03632K) – một trong những học viện đào tạo nghề uy tín tại thành phố Melbourne, bang Victoria, Úc.
Khóa học nghề đầu bếp tiêu chuẩn Úc kết hợp 192 giờ thực tập tại nhà hàng, khách sạn thực tế (Work Based Training), chuẩn bị vững chắc tay nghề để được công nhận là thợ nấu ăn chuyên nghiệp (Trade Cook).
Thông tin chi tiết khóa học
- Tên văn bằng tiếng Anh: Certificate III in Commercial Cookery
- Mã khóa học quốc gia: SIT30821
- Mã CRICOS: 109869H
- Thời gian đào tạo: 58 Tuần ( 1.1 Năm ) (58 weeks)
- Hình thức giảng dạy: Học tập trực tiếp tại lớp (Face-to-face), phân xưởng thực hành tiêu chuẩn công nghiệp và mô phỏng thực tế.
- Địa điểm học tập: Lý thuyết: Level 5, 310 King St | Bếp thực hành: 172 Victoria St, Richmond VIC 3121
- Yêu cầu tiếng Anh: IELTS 6.0 (không kỹ năng nào dưới 5.5) hoặc PTE Academic 52 hoặc tương đương theo quy định của Glen Institute.
- Yêu cầu đầu vào: Đủ 18 tuổi trở lên, tốt nghiệp THPT (Lớp 12) hoặc tương đương.
Cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp (Career Outcomes)
Sinh viên sau khi hoàn thành chương trình SIT30821 có đủ kiến thức chuyên môn và kỹ năng tay nghề thực tế để đảm nhận các vị trí tuyển dụng trọng điểm tại Úc:
- Đầu bếp nhà hàng (Commercial Cook)
- Đầu bếp khách sạn / resort (Hotel / Resort Cook)
- Đầu bếp câu lạc bộ & quán bar (Club / Pub Cook)
- Chuyên viên bếp bánh & món tráng miệng
- Bếp phó / Trợ lý bếp trưởng (Commis Chef)
Cấu trúc chương trình đào tạo (Units of Competency)
Chương trình được thiết kế chuẩn mực theo Khung trình độ đào tạo nghề quốc gia Úc (AQF), cân đối giữa nền tảng lý thuyết và số giờ rèn luyện tay nghề thực tế chuyên sâu:
Sinh viên được trực tiếp giảng dạy và hướng dẫn bởi các giảng viên, chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm thực chiến trong các doanh nghiệp, công trình xây dựng và khách sạn hàng đầu tại Melbourne.
Lý do chọn học tại Glen Institute (Melbourne, Victoria)
- Vị trí trung tâm Melbourne CBD: Cơ sở lý thuyết nằm ngay trên đường King Street, thuận tiện di chuyển trong vùng xe điện miễn phí (Free Tram Zone).
- Hệ thống phân xưởng hiện đại: 4 cơ sở xưởng chuyên biệt dành riêng cho Bếp ẩm thực (Richmond), Kỹ thuật Cơ khí Ô tô (Mark Street, North Melbourne) và Xây dựng Mộc (Trade Workshop Hawthorn East).
- Chương trình thực tập nghề (Work Based Training): Kết nối trực tiếp với các đối tác doanh nghiệp uy tín, mang lại kinh nghiệm thực tế quý giá và cơ hội việc làm ngay sau khi tốt nghiệp.
- Lộ trình liên thông linh hoạt: Sinh viên dễ dàng học tiếp lên các văn bằng Advanced Diploma, Graduate Diploma hoặc chuyển tiếp tín chỉ vào các trường đại học tại Úc.
Commercial Cookery: thông tin và lộ trình học
Thông tin trên trang tóm tắt thời lượng, yêu cầu đầu vào và cơ sở đào tạo của chương trình. Tìm hiểu thêm về lộ trình du học Úc cùng De1 và tra cứu dữ liệu đào tạo nghề tại National Training Register.